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糖尿病患者的晚餐应该是怎样的?

文章分类:生活健康 作者:链接111 来源:url111.com 发布时间:2021/1/6 15:10:58 推荐给朋友

一般来说,晚间血糖是最难控制的,也就是晚餐后到第二天清晨这段时间,毕竟,对于大多数人而言,这段时间的活动量是最少的,尤其是入睡后,机体代谢极为缓慢,对血糖的消耗简直低到了极限,所以,此间血糖要想稳定在适当的水平真的很不容易,至少要比白天付出更多的心思;
晚间消耗太少就意味着血糖的去路受限,所以,要想将晚间血糖降下来并稳定在某一水平,就只能限制该时间段内血糖的来路了,往明白里说,其实就是要调整一下晚餐的内容,限制糖分的摄入;那么,糖尿病患者的晚饭应该怎么调整呢?


其一,压缩全天的进餐时间,将早餐稍作推迟,并将晚餐提前,简单来说就是把进食的时间压缩在白天较早的时段,尽可能保持每天12小时以上不进食,对于晚餐的时间,建议放在18点以前;

 
其二,粗细搭配,对于糖尿病患者来说,消化较为缓慢一些更有利于血糖的控制,所以,富含膳食纤维的粗粮杂豆更适合糖尿病患者食用,当然,膳食纤维太多也不行,这些东西实在难以消化,吃多了有可能损伤胃粘膜,或者造成便秘,一般来说,粗粮能占到三成的比例即可。

 
其三,营养均衡全面,为了能将血糖稳定在正常水平,大多数患者会对自己的食欲做出限制,而限于认知方面的不足,他们误以为控制饮食就是要“少吃饭”,久而久之,患者便有可能出现营养不良,最终导致身体每况愈下,甚至体虚多病;

 
但实际上,患者要想更好的抵抗疾病,至少也要有一个强壮的身体,而身体上的强大却需要更加全面的营养供给,不仅仅是碳水化合物,还有水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素等等;换句话说,只有全面且均衡的营养供给才能使患者更好的控制血糖;

 
其四,烹饪方式要适当,我们的饮食习惯存在一些弊端,无论煎、炒、烹、炸,都少不了以油脂做底料,而这顿顿油腻的饮食对于慢性疾病患者来说却是非常不友好的,尤其是糖尿病,毕竟这些油脂这东西也称的上是“高热量食品”了;不过,流传了几千年的风俗改起来也不容易,我们只是希望大家烹饪时能少放一些油,或者换成相对健康一些的植物油。

 
另外,关于如何处置糖尿病患者反复出现的饥饿感,我们也应当有所了解:

 
当有明显饥饿感时,建议先测一下血糖,确定是否存在低血糖的情况,若血糖水平不低,可选择一些低热量的蔬菜食用以消弭饥饿感,比如西红柿、黄瓜等;但若血糖偏低,甚至出现了明显的低血糖症状,患者则应尽快进食,并于缓解后立即寻找原因,以免重蹈覆辙;
需要注意的是,一旦低血糖发生,所选食物应尽量减少消化时间,以进食后可快速吸收为最佳,一般建议“取白砂糖或葡萄糖15~20克冲水喝”,如果15分钟后血糖水平仍低于3.9mmol/L,则应再次进食同样剂量的糖水。

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